mitgebracht von Katja am 19.10.16

Zutaten:

  • 150 g Sonnenblumenkerne
  • 100 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
  • 2 Knoblauchzehen
  • eine Handvoll Petersilie und Basilikum
  • Salz
  • Pfeffer
  • 3 EL Olivenöl
  • 5 EL Soja- oder Reismilch
  • Wasser

Zubereitung: Die Sonnenblumenkerne ca. 12 Stunden in Wasser einweichen. Die getrockneten Tomaten ebenfalls 1 Stunde in Wasser ziehen lassen. Beides abschütten und solange mit den restlichen Zutaten pürieren bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Abschmecken.