Vanille-Mandel-Kipferl

von Nicole Klug | Nov 27, 2016 | Rezepte, Rezepte meiner Teilnehmer, Vitalmahlzeiten, Weihnachten

mitgebracht am 23.11.16 von Jenny

Zutaten:

• 280 g Dinkelmehl
• 80 g Xylit (oder Erythrit)
• 200 g Butter
• 100 g gemahlene Mandeln
• Mark einer Vanilleschote
• 1/2 Banane zerdrückt (als Ei-Ersatz)

Zubereitung: Zutaten zu einem Teig verarbeiten und zu kleinen Schlangen rollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech zu einem Kipferl legen und bei 180 °C ca. 10-12 Minuten backen.