Lemon-Artischocken-Pesto

von Nicole Klug | Okt 22, 2016 | Basisch, Dipps, Rezepte, Rezepte meiner Teilnehmer

mitgebracht von Katja am 19.10.16

Zutaten:

• 3 Knoblauchzehen geschält
• 1 Dose Artischockenherzen (400 g)
• 100 ml Olivenöl
• 1/4 Bund glatte Petersilie
• 1 EL Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und pürieren. Abschmecken. Schmeckt zu Gemüse, aufs Brot, aber auch zu Nudeln.