Wieder ein Rezept aus der Kategorie selbst und spontan kreiert und für sehr lecker befunden. 😀

Zutaten:

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 EL Ghee
  • 3 Handvoll geschnittenen Spitzkohl
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 1 Glas weiße Bohnen 
  • Salz, Pfeffer
  • Pul Biber
  • Bio-Kräutermix
  • 1/2 Bund Blattpetersilie 

Zubereitung: Die Zwiebel klein würfeln und in Ghee anbraten. Spitzkohl dazugeben und ca. 5 Minuten unter Rühren andünsten. Die Tomaten und Bohnen hinzu und wieder ca. 5 Minuten köcheln lassen. Würzen. Frisch gehackte Petersilie am Tisch darüber geben.