Pflaumen getrocknet, 200 g

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Artikelnummer: 10073 Kategorie:

Beschreibung

Die Pflaumen werden schonend getrocknet und weder begast noch chemisch behandelt oder konserviert. Durch diese schonende Verarbeitung bleiben sie basisch, weil die Aroma- und Geschmacksstoffe sowie die Vitalstoffe weitestgehend erhalten bleiben. Sie eignen sich besonders zum Naschen, als Beigabe zu Müsli, Joghurt oder Obstsalat, sowie zum Kochen und Backen von Soßen, Aufläufen und Kuchen.

Durchschnittliche Nährwertangaben per 100 g*
Brennwert 953 KJ | 227 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 62,7 g
davon Zucker 38,7 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 0,025 g
* die angegebenen Werte unterliegen den für Naturprodukte typischen natürlichen Schwankungen.

Herkunft: Kalifornien
kontrolliert durch AT-BIO-301

Vor allem im Frühling und im Sommer kann es insbesondere bei Pflaumen und Feigen aus biologischem Anbau zu Auszuckerungen kommen. In der konventionellen Verarbeitung von Trockenfrüchten werden diese zur Konservierung meist mit Schwefeldioxid begast um die Auszuckerung zu vermeiden. Schwefeldioxid ist ein Nervengift, welches im biologischen Anbau verboten ist! Dabei handelt es sich bei der Auszuckerung um einen absolut natürlichen Vorgang. Alle Trockenfrüchte haben eine gewisse Restfeuchte, welche sich im Laufe der Lagerung verringert. Zusammen mit der Feuchtigkeit tritt aber auch der natürliche Fruchtzucker aus und bildet weiße Zuckerkristalle. Diese Auszuckerung ist ein Beweis für die Hochwertigkeit und Naturbelassenheit und kann, sollte sie als störend empfunden werden, mit etwas lauwarmem Wasser abgewaschen werden.

Herstellung: Philipp Loicht, Achenfeldweg 8, A-6250 Kundl, www.bioking.at

Zusätzliche Information

Gewicht 200 g