Schmandplätzchen aus „falschem“ Blätterteig
Mitgebracht am 23.11.16 von Anja
Zutaten:
- 300 g Vollkornmehl 1050
- 200 g Saure Sahne
- 150 g Schmand
- 190 g kalte Butter
- Sahne
- Hagelzucker
Zubereitung: Das Mehl mit der Sauren Sahne, dem Schmand und die kalte Butter in Stücken verkneten. Mindestens 1 Std kühl stellen. Ausrollen, Ausstechen, mit Sahne bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen. Ca 10-12 Minuten bei 180 Grad backen.